NOLWENN PERON
Nolwenn PERON est venue présenter le PAT : Projet Alimentaire
Territorial Mardi 14 Novembre 2023 chez les Bons Restes
Un constat implacable : La population des agriculteurs marnait vieillit,
beaucoup vont prendre leur retraite, les terres agricoles sont très chères et
le territoire attire peu les jeunes agriculteurs. L’élevage a pratiquement
disparu.
Notre capacité à nous nourrir dépend pour beaucoup des importations car
notre territoire s’est spécialisé dans la vigne, les grandes cultures de
céréales, de betteraves et de pommes de terre.
Territorial Mardi 14 Novembre 2023 chez les Bons Restes
Un constat implacable : La population des agriculteurs marnait vieillit,
beaucoup vont prendre leur retraite, les terres agricoles sont très chères et
le territoire attire peu les jeunes agriculteurs. L’élevage a pratiquement
disparu.
Notre capacité à nous nourrir dépend pour beaucoup des importations car
notre territoire s’est spécialisé dans la vigne, les grandes cultures de
céréales, de betteraves et de pommes de terre.
Pendant 2 ans, le PNR (Parc Régional de la Montagne de Reims) a établi un diagnostic, a répertorié tous les producteurs, transformateurs, distributeurs et les consommateurs en restauration collective (entreprises, écoles, hôpital…). Cette étude a été financée par l’Etat. Elle se concentre sur le Triangle Marnais, zone très étendue qui relie Reims, Châlons et Epernay.
Maintenant qu’on sait, qu’est-ce qu’on fait ?
C’est là que ça se corse car l’Etat ne finance pas la suite. C’est au bon vouloir de nos institutions. Quelques initiatives ont vu le jour comme « Les Bons Restes » qui luttent contre le gaspillage alimentaire. 2 conserveries, une à Reims et l’autre à Châlons.
A Châlons, on va répertorier les friches susceptibles d’être plantées.
A Epernay, un grand plan de végétalisation des espaces urbains et en particulier des plantations d’arbres fruitiers et des vergers communaux.
Et dans la Com Com de Reims ? Un appel à projet pour Quartiers Fertiles à Croix Rouge et un appel à candidature pour une ferme maraîchère sur la commune de Betheny.
C’est très peu au vu des enjeux.
La restauration collective serait un formidable débouché pour le PAT. Il y a juste un hic et il est de taille : On ne peut pas mettre en avant le localisme au nom de la sacro-sainte mise en concurrence, la loi du marché !
Conclusion : On compte beaucoup sur les associations pour faire le travail. Il faudrait un sursaut des consommateurs
pour que les pouvoirs publics accordent de l’attention à ce vaste sujet. Parenthèse : Nous étions 7 à cette présentation ; c’est dire que ce sujet est loin des préoccupations des rémois.
Un grand merci à Nolwenn pour sa présentation sérieuse et bien documentée.
Maintenant qu’on sait, qu’est-ce qu’on fait ?
C’est là que ça se corse car l’Etat ne finance pas la suite. C’est au bon vouloir de nos institutions. Quelques initiatives ont vu le jour comme « Les Bons Restes » qui luttent contre le gaspillage alimentaire. 2 conserveries, une à Reims et l’autre à Châlons.
A Châlons, on va répertorier les friches susceptibles d’être plantées.
A Epernay, un grand plan de végétalisation des espaces urbains et en particulier des plantations d’arbres fruitiers et des vergers communaux.
Et dans la Com Com de Reims ? Un appel à projet pour Quartiers Fertiles à Croix Rouge et un appel à candidature pour une ferme maraîchère sur la commune de Betheny.
C’est très peu au vu des enjeux.
La restauration collective serait un formidable débouché pour le PAT. Il y a juste un hic et il est de taille : On ne peut pas mettre en avant le localisme au nom de la sacro-sainte mise en concurrence, la loi du marché !
Conclusion : On compte beaucoup sur les associations pour faire le travail. Il faudrait un sursaut des consommateurs
pour que les pouvoirs publics accordent de l’attention à ce vaste sujet. Parenthèse : Nous étions 7 à cette présentation ; c’est dire que ce sujet est loin des préoccupations des rémois.
Un grand merci à Nolwenn pour sa présentation sérieuse et bien documentée.
